Salvador Cots

Trayectoria:

Ramón Cots:

Responsable de la cocina del Restaurante La Sala desde 1983, y en la actualidad maestro de cocina del mismo restaurante, ha acumulado experiencia en diversos restaurantes de los países catalanes de mas renombre a nivel nacional e internacional, entre los que destacamos los restaurantes: Jean Luc Figueras, Koldo Royo (Palma de Mallorca), Can Gaig, a Can faves y el Gran Casino de Barcelona.

También ha sido galardonado con diversos premios:

• 1985 el 1r premio del concurso de cocina de las "3eres Diades Gastronomiques del Bages".
  
• Consiguió la medalla de la "Fundación para el Desarrollo de la Dieta Mediterranea.
  
• 1993 Diploma al merito turíistico otorgado por la Generalitat de Catalunya.
  
• 1998 Miembro fundador de la "Confradia de la Gastronomia Mediterranea".

Estas experiencias han hecho que, el Restaurante La Sala sea una referencia con constantes innovaciones culinarias y sinónimo de calidad.