Salvador Cots

Trajectòria:

Ramón Cots:

Responsable de cuina del Restaurant La Sala des del 1983, i en l'actualitat mestre de cuina del mateix restaurant, ha acumulat experiència a diversos restaurants dels països catalans de més renom a nivell nacional i internacional, entre els que destaquen els restaurants: Jean Luc Figueras, Koldo Royo (Palma de Mallorca), Can Gaig, a Can faves i al Gran Casino de Barcelona.

També ha estat guardonat amb diversos premis:

• 1985 el 1er premi del concurs de cuina de les "3eres Diades Gastronomiques del Bages".
  
• Va aconseguir la medalla de la "Fundación para el Desarrollo de la Dieta Mediterranea.
  
• 1993 Diploma al mèrit turíistic otorgat per la Generalitat de Catalunya.
  
• 1998 Membre fundador de la "Confradia de la Gastronomia Mediterranea".

Aquestes experiències han permès que, el Restaurant La Sala sigui una referència amb constants innovacions culinàries i sinònim de qualitat.